吃酵素抗癌細胞

人和動物吃酵素的好處

日本大妻女子大學的營養學教授青江盛一郎解釋,人體腸內的菌叢分為三類:第一種是促進吸收消化的好菌,第二種是在代謝過程中製造出讓人下痢、便秘的毒素之壞菌,第三種為兩方都不是的伺機菌。其中伺機菌有些會幫助好菌,有些則是在壞菌增加時,幫助壞菌做更多壞事。


而江田誠進一步說明,腸內的壞菌增多時,原本該被小腸吸收的胺基酸會進到大腸內,讓大腸液充滿原來不應該有的營養;當大腸內的莢膜梭菌獲得豐富的營養來源,除了增殖以外,還會在分解胺基酸時,大量製造出讓人罹患肝癌和大腸癌的二次膽汁酸。小腸和大腸都會在睡眠與未進食的時間內進行蠕動運動,將食物的殘渣排出體外;一旦進食蠕動運動就會停止,因此為了腸道能正常地大掃除,最好是改掉吃零食與宵夜的習慣。


  而日本東京牙科醫科大學的藤田紘一郎名譽教授則表示,發酵食品也能有效的幫助腸內好菌與幫助好菌的伺機菌增加!平日吃酵素是很好保健方式!